Première bière aromatisée aux fruits de l’Aveyron

Bière à la fraise La HOCQ

Nom commercial : Strawberry white beer

Ingrédients : Eau , Malt d’Orge, Houblon, Levure et fraises

Style : une bière blanche

Origine du Style :  Américain

Type de fermentation : Haute, non refermentée en bouteille

Type de carbonatation : Contrôlée basse pression  5,4 à 5,7 grs co2/L

Alcool : 5,2% alc. Vol.

Couleur : Doré Brillant

Apparence : Rose limpide

Corps : Léger acidulé     Nez : Fraises

C’est une blanche avec une infusion de vraies fraises.

Un bon nez de fraise, une première bouche acidulée, pas sucrée avec un retour de gout de fraise en fin de bouche.

Suite au succès que cette bière a eu,  nous avons décidé de la brasser afin de la proposer à nos différents points de vente.

Après la fraise pourquoi pas la cerise ? Affaire à suivre !