Citrouille mécanique :  bière bio La HOCQ de l’Aveyron à la citrouille et au gingembre

La brasserie La HOCQ vous présente citrouille mécanique, une bière de saison à la citrouille et au gingembre. Une bière bio de l’Aveyron.

 Nom commercial :

Citrouille Mécanique

Ingrédients :

Eau , Malt d’Orge, citrouille, gingembre, Houblon, Levure.

Citrouille mécanique a une histoire : La citrouille vient de la ferme de l’AB du Mas à Auzits où Bernard et Emma produisent des légumes bio.

La citrouille a été rôtie dans des plats prêtés par François Arnaud Traiteur à Rodez, au coeur des fours de la pâtisserie Falip à Firmi.

Style :

PUMPKIN ALE

Origine du Style :

Le style de  Citrouille mécanique bière La HOCQest Américain

Type de fermentation :

Pour cette bière nous avons choisi une fermentation haute, et la bière est non refermentée en bouteille

Type de carbonatation :

Le type de carbonatation est contrôlée basse pression  5,4 à 5,7 grs co2/L

Alcool :

Le taux d’alcool est de 4.3 % alc. Vol.

Couleur :

Citrouille mécanique a une couleur orangé

Apparence :

La bière est légèrement  voilée

Amertume :

L’amertume de la bière est de 18 IBU

Corps :

En bouche nous avons une subtilité de fruits et d’épices avec une légère amertume.

 Nez :

Le nez est plutôt fruité

 Label:

La HOCQ est fidèle aux labels :Fabriqué en Aveyron, Vivre Vrai, AB  Bio Européen

Retour des Lahocquiens ( amateurs des bières La HOCQ )

Après un peu appréhension, vis à vis de la citrouille, les amateurs La HOCQ se sont cependant laissés convaincre . La première impression est la surprise vient ensuite une agréable sensation en bouche , un équilibre intéressant entre la citrouille et le gingembre.  La Brasserie La HOCQ est  ravie de proposer, aux amateurs des bières la HOCQ, de goûter à de nouveaux styles de bière. Pari réussi ! Les lahocquiens l’apprécient et adorent aussi le figuratif de la bière !